ブックタイトルS1508

概要

S1508

法隆寺前法隆寺JR法隆寺駅525法隆寺前万代黒ゴマとハチミツミルクシロップをかけた氷に、サツマイモペースト、葛湯、味に変化をつけるシナモンパウダーもセット。氷とペーストにかけられた黒ゴマが風味のアクセントに。800円（税込み）さつまいも氷温かいサツマイモクリームを氷の上に葛湯とサツマイモペーストを混ぜます蜜と氷をよく混ぜて干し柿を使った粘度高めの蜜天日干しした奈良県産の富有柿を、ねっとり濃厚なソースにアレンジ。干し柿にすることでビタミンAが3倍になり抗酸化も増すので、美容にも良いとされる。粗めに潰した柿の食感も◎。730円（税込み）氷と混ぜればねっとりした蜜もなめらかになり、するっと食べやすく。氷も溶けにくい。蜜の重みで崩れないよう、氷は下はふんわりやわらかく、上はしっかり固めている。最初にサツマイモクリームの温かさ、次の氷の冷たさが。温度差が新鮮！吉野葛を使った温かな葛湯を混ぜると、とろりとした、なめらかなクリームに。柿氷奈良・法隆寺 平宗 法隆寺店既成概念をぶっ飛ばす、衝撃の温かいかき氷柿の葉寿司の有名店ながら、通年でかき氷を提供するこちら。「冬でもおいしくかき氷を」と、自家製サツマイモペーストに生クリームと糖みつを入れて温かいクリームにし、葛湯で割ってかけて食べる氷を考案。これが驚きと感動を呼ぶ一品となり大反響！　葛湯と合わせることで氷にも絡みやすくなり、サツマイモのほくほく＆ねっとり感もグンとアップ。大学芋を食べているような味わいで、温かさ＆冷たさを同時に楽しめる不思議な感覚になるんです。次はどんな驚きの一手を出すか、目が離せないお店です。生駒郡斑鳩町法隆寺1-8-40午前9時～午後5時（喫茶は午前10時～午後4時オーダーストップ）無休　カード●可席数●テーブル30席奈良交通「法隆寺前」バス停から徒歩2分平宗 法隆寺店（ひらそう）?0745-75-1110電動スワンSI-100Sここが最高！ユニークすぎる発想力！温かいかき氷には、上質な酒粕で作った甘酒氷もあり。冬限定の予定が人気すぎて定番化。13