ブックタイトルcurry_book
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概要
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29 「ガチガチのインドスタイルにこだわらない」と、インド出身オーナーシェフ・ヴィジェイさん。インド式のレシピを元に、北インドや南インド、家庭料理などのジャンルを度外視し、独創で勝負する。旨みとコクよしのさらりとしたチキンスープのカレーは、米ともよく絡む。「体にいいから」と大胆に効かせたニンニク、ショウガ、スパイスの風味も格別。●大阪市西区南堀江3-2-12サンライフ堀江1F206-6532-110311:30～15:00（土・日・祝は～15:30、共に売り切れ次第終了） 不定休AアジアンSIAN KキッチンITCHEN Cチャイhai Cチャイhai新潮流を見るカレーはすとんと胃に収まる優しさ。「メニューは気分でネ（笑）」と、完全日替わりの2種が登場。この日は、マトン、キーマ各900円。写真は合いがけで、平日は＋100円、土・日・祝は＋200円。メインのカレーの他、総菜2品、カチュンバ（サラダ）、日本米（平日のみ）orバスマティライスが付くミールス風で、混ぜて食べる楽しみも。無料で辛さアップ可。土・日・祝限定でビリヤニも登場。大阪、カレー KansaiCURRY News 52015年1月6日OPEN