ブックタイトルcurry_book

概要

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28　約1年の宿借り活動を経て、［ツキノワカレー］の菅 尚弘さんが2014年2月よりスパイスバー［ワルン］のフード担当に。昆布やイリコで取る和だしの旨みと、豊潤かつ鮮烈なスパイスの風味が膨らむカレーは、和食慣れした日本人もクセになる味わい。梅バジルや味噌わさび（共に＋100円、税込み）などユニークなトッピングもお試しを。ディナータイムには酒のアテもスタンバイ。●大阪市西区北堀江3-4-17206-6616-971211:30～20:30（日曜は～16:30、夜は17:00～）共にLO　日曜夜&月曜休Cカリーurry&Cカフェafe Wワルンarung豊富なトッピングも楽しい貫く、和だしスパイスカレー。ポテトとクリームチーズのほうれん草カレー950円。和だし入りホウレン草スープがベースで、食感はさらり。注文ごとに投入されるスパイスが旨みに拍車をかける。刺激を心地よく和らげるクリームチーズも相性抜群だ。キーマとの合いがけは+250円（共に税込み）。P51・98でも紹介。取材・文／杉田裕路子　西村円香　平田詠子　村田恵里佳　編集部　写真／エレファント・タカ　岡本佳樹　コーダマサヒロ　竹田俊吾　イラストMAP／山内庸資大阪市内、歩けばどこでもカレーに行き着ける。…と言っても過言でないほどカレー激戦区状態!!マストで食べるべきひと皿がある新鋭&名店が集まるとりわけ注目の6エリアはココ。堀江H O R I E2014年2月1日START激戦区