ブックタイトルM1609

概要

M1609

×自家製麺　カレーラーメン。比べて分かる、クセになるワケ。カレーラーメンらぁめん 真北野坂 奥楽山カレー坦々麺800円（税込）カレー粉香る、しなやか極細麺に、鶏ガラのスープ、スパイス９種、ゴマペーストに豚ミンチやマー油まで加わる旨み辛みの怒濤の波。もつカレーつけめん 1,000円（税込）写真は甘辛く炊いたもつ入りカレーつけめん。小麦の風味の強い無かん水麺は140g。1玉、1.5玉、2玉から麺が選べる（無料）。スパイス感とろみ甘みスパイス感とろみ甘みカレーらーめん750円（税込）モチモチ平打ち麺は北海道中力粉100％。大山ハーブどりのガラスープを土台に、タレには煮干しやサバ節。特製ラー油で深い味に。カレー粉麺に旨辛が絡む。小麦フワリ、和風カレー。平打ち麺に濃厚鶏と魚介。取材・文／曽束政昭　写真／川隅知明　渡部恭弘店主のこだわりを形にした自家製麺と、みんなが大好きカレー＆ラーメンを組み合わせた魅惑の麺々を徹底比較！スパイス感とろみ甘み36