ブックタイトルM1608

概要

M1608

3REGULAR3 浦朋恵の「肉食ブリブリ」66 バッキー・イノウエ「露呈した、行きがかりじょう」藤原忍「ポンちゃん」67 街ネタ手帖。68 CULTURE COLUMN安田謙一「人間、ライブが資本主義。」ミルクマン斉藤「チコなゼッポは、グルーチョでハーポ!」永江朗「本のむこう側」　井口啓子「おんな漫遊記」Meetsな3冊イベントピックアップ山田かおり「扇町マッドマックス」松本創「ニュースななめ読みのススメ」73 JINSEI COLUMNひさうちみちお「ひさうちせんせのちょっとHの学校」勝谷誠彦「い～かげん一家言」76 Meets NEW ARRIVAL81 「人生を狂わせた店」83 CHASE86 Interview「あらわすヒトびと。」93 堀部篤史「俵屋町四三七番地」94 「任侠シェフのパスタ極道」95 津村記久子「素人展覧会」96 ULTIMATE BUMS 極め人スゴイ車NYU-YOKERけもの道を行け!奇人列伝隠密! コスメティックおやじ道プレおよばれさんTravel In Naked!ダブルプレーは、6!4!3!MAD書店員の棚102 Meets THE EVENT HOLIC104 「県人に聞け!」106 「くたばれ二日酔い!」バックナンバー&次号予告107 永浜敬子「東京で15年、」108 Meets Fashion Focus※石川直樹「半島へ。」は、北米最高峰デナリに　遠征中のため休載です。ミーツ・リージョナルno.338 2016年8月号 2016年7月1日発行表紙写真＝阿波おどり（徳島市観光課）表紙デザイン＝津村正二ロゴタイプデザイン＝PAUL ELLIMAN本文デザイン＝津村正二　山﨑慎太郎　津村謙司　桑山慧人（Pri Graphics）梅崎彩世（Pri Graphics）齋藤直己（アルテコ） 鈴木将平（アルテコ）発行人＝今出央　編集人＝竹村匡己編集＝松尾修平　藏ヶ崎達也　金子綾　西村葵　西田巧編集アシスタント＝下野淳子制作＝井上美幸　脇知佳広告＝上田祥澄販売＝中村武司　発行＝株式会社 京阪神エルマガジン社〒550-8575 大阪市西区江戸堀1-10-8　tel.06-6446-7714（編集）tel.06-6446-7718（販売）tel.06-6446-7717（広告）fax.06-6446-2229印刷＝佐川印刷株式会社営業担当＝荒木貴洋c京阪神エルマガジン社2016※本誌記事･写真･レイアウトの無断転載を禁じます。Meets Regionalno.338August 2016CONTENTS 8　シチューといえばコトコト。コトコトといえば、やっぱりお母さん。今回、京都の夏シチューをいただいた［ぐりる・ど・れぶん］さんは、そんな優しい尚子お母さんの笑顔と気配りに溢れたお店です。ミシュラン仏蘭西版で「小津安二郎のパフュームがするざます」と紹介された味わい深いお店の佇まい。店内には鳥のさえずりが流れ、お母さんが自宅で育てた色鮮やかなアジサイがそっと飾られています。はんなり。　尚子お母さんは熊本県生まれ。厨房を守る友三お父さんは北海道の礼文島の生まれ（ナルホド！）。お店は今年で創業31年目とのこと。8時間寸胴でコトコトと煮込んだ名物シチューは、はちまき（スネ肉）を使ったビーフとタンの2種類。んー、とろとろのお肉と野菜の旨味たっぷりソースがたまんないや！ オリジナル変わり種メニューもお父さんとお母さんの愛情と創意工夫にミチミチです。京都ならではの汲み上湯葉を使った豆腐シチュー、名古屋からのお客さんも舌鼓を打った味噌シチューなどなど。あー、全部食べたいなー。で、独身男女に朗報。尚子お母さん自らがセッティングする「婚活食事会」も開催されてます。お約束は「プロポーズはお店で」。先日、お世話をした36組目（！）のカップルが目出たくゴールインされたそうです。尚子お母さん、サスガっす。肉食ファイル37［ぐりる・ど・れぶん］のビーフシチューせっとぐりる・ど・れぶん ［京都・木屋町三条］　ビーフシチューせっと2,960円。よくばりさんはビーフシチューと自慢のタンシチューをミックスした、ハーモニーせっと3,760円をぜひ。オムライス1,320円も絶品！（ランチだと880円で提供。お得！ 全て税込） テイクアウトも可。●京都市中京区三条大橋西詰下ル北西角　2075-221-8756　11：30～15：00　17：00～23：00　火曜休うら･ともえ　バリトンサックス、クラリネット奏者。肉コラム二スト。幼少期より祖母の焼肉店でホルモンを洗い、肉食への感謝と喜びを覚える。最新スケジュールはホームページをチェック！ www.uratomoe.com取材・文／浦朋恵　写真／木村華子※本誌に掲載されている　飲食店の営業終了時間は、　ラストオーダーの時間としています。※価格は消費税を含まない、　本体のみの価格です。浦朋恵の肉食ブリブリ