ブックタイトルM1603

概要

M1603

［特集］ 美食王国 福島。6 今、最も福島らしい日本酒立ち呑み。「 ぽんしゅや、もう行った?」10 美食王国 福島MAP12 噂の新装。18 話題の店へ、緊張のVIP来店!師匠参観。24 街の最新ニュース、まる分かり。FUKUSHIMA TIMES　ロケハンに取材に、昨年末からひたすら福島通いだった特集班長です。取材日誌を開帳すると、街がほぼ台所状態で…。　11／13街場の先輩と?カンス?で打ち合わせ。２軒目は?ぽんしゅや?に向かうも満員で入れず。11／16?萬樹亭?レセプション。極上肉連打に満腹昇天。勢いで?POGO??立呑み 仁?をハシゴ。11／20?Rikyu?試食会。熟成鮨を初体験。11／24?六徳 恒河沙?で麻婆ランチ。汗を拭き拭き、?レガロ?で名物のマルゲリータをテイクアウト。11／26前から気になってた?穴子屋?へ。２軒目はウラなんばで聞いた?多幸屋?。タコが！11／27二日酔いながら?福島にし屋?で牛タンランチ。ジビエ焼肉？11／30?のんびり屋?でのんびりひとり酒。　12／3?パラディーゾ??でソムリエ上村君より情報収集。その後、弊社の福島通イチ推しの?イーカ スーク?へ。12／4夫婦店の?コッコラーナ?。パスタ旨っ！12／11?パシオン??で牛丼ランチ。この御肉は…。12／14淡路島のフィクサーが来福。弊社部長も合流して?鶏や一十?で快飲。12／15?ボルケーノキッチン?店主キュウちゃんとハシゴ酒。?センバキッチン??ぽんしゅや?をはじめ朝方まで飲むも、中盤から記憶おぼろげ。12／24クリスマスイブだし?弘大?へ。女性スタッフのコスプレにドキドキ。12／28年内の取材最終日。合間に?モンディアルカフェ?でラテ。　1／5?1／8朝昼晩ひたすら取材。1／9取材にかこつけて、?タケウチ?の竹内シェフ（写真左）と痛飲。結果、揃って酩酊。1／10?天ぷらチャンピオン?にて取材終了。さぁ編集作業！　我ながら飲み過ぎ。でも安心して下さい。ここに挙げた店、全部載ってますよ。いい店に出合いまくると、とにかく飲み過ぎてしまいます。松尾修平（本誌）いきなりリージョナルMeets Regionalno.333March 2016CONTENTS 332 刺激的なビジュアルが食欲を呼ぶ。シェアが楽しい、ふたりアジアめし。36 割烹、バル、隠れ家…新鋭続々のホットスポットへ。鮨奉行がゆく!41 福島をこよなく愛する人〝ふくこよ?に聞いた。既読必至!行きつけ公開トーク。46 突撃！ 福島人を丸裸に。福島コンビニ国勢調査。49 他にはないスタイル!地元密着の、ムラ開拓史。56 業態が違うからおもしろい2号店。定番店のA面、B面。1