ブックタイトルM1502

概要

M1502

3R e g u l a r3 浦朋恵の「肉食ブリブリ」61 シティーハンター62 ひさうちみちお「ひさうちせんせのちょっとHの学校」63 ミルクマン斉藤の「チコなゼッポは、グルーチョでハーポ!」64 安田謙一の「人間、ライブが資本主義。」65 竹内厚の「途轍もヘチマもない」66 EVENT CALENDAR68 バッキー・イノウエ「露呈した、行きがかりじょう」藤原忍「ポンちゃん」69 MEETS THE NEW ARRIVAL80 Interview「CHECK IN THE PEOPLE」84 Meets Book Mania!◎本のむこう側　永江朗◎おんな漫遊記　井口啓子◎作家訪問◎マッド書店員の棚◎只今、読書中。◎Meetsな3冊87 「予約一名、角野卓造でございます。」88 Information89 津村記久子の「素人展覧会」90 「県人に聞け!」92 LIFE IS BEAUTIFUL◎イーナちゃんの「夜にはぐれて♪」◎松本創「ニュース斜め読みのススメ」◎山田かおり「吉祥寺マッドマックス」◎花房観音「Kyoto曼珠沙華」◎勝谷誠彦「居酒屋カツヤの人生行路」94 「店と線」95 無骨三兄弟「J-Boys」96 「ど郷土皿純情」97 「人生を狂わせた店。」98 Meets the EVENT HOLIC104 「くたばれ二日酔い!」バックナンバー&次号予告F a s h i o n77 Chase!100 Meets Fashion Focusミーツ・リージョナルno.320 2015年2月号 2015年1月5日発行表紙写真＝エレファント・タカモデル＝タージンスタイリング＝漣健次撮影協力＝地鶏料理 とり藤 福島店（P7）表紙デザイン＝津村正二ロゴタイプデザイン＝PAUL ELLIMAN本文デザイン＝津村正二　山﨑慎太郎　津村謙司　桑山慧人（Pri Graphics）中務慈子　齋藤直己（アルテコ） 鈴木将平（アルテコ）佐藤加奈子　発行人＝今出央　編集人＝竹村匡己編集＝松尾修平　桃井麻依子　藏ヶ崎達也　金子 綾　西村 葵　脇 知佳　楠木愛子　発行＝株式会社 京阪神エルマガジン社〒550-8575 大阪市西区江戸堀1-10-8　tel.06-6446-7714（編集）tel.06-6446-7718（販売）tel.06-6446-7717（広告）fax.06-6446-2229印刷＝佐川印刷株式会社営業担当＝荒木貴洋c京阪神エルマガジン社2015※本誌記事･写真･レイアウトの無断転載を禁じます。Meets Regionalno.320February 2015Contents 2浦朋恵の※本誌に掲載されている　飲食店の営業終了時間は、　ラストオーダーの時間としています。※価格は消費税を含まない、　本体のみの価格です。　＂マンボ＂な店名がまずユニークですけど、メニューもオリジナル尽くし。「炙りとろしめサバと水菜とパクチーのサラダ 花椒ソース」とか、ホラ、字ヅラだけで食欲がそそられませんか？ 店主の井上賢一さんはホテル中華出身で、私と同い年にして料理人歴14年のキャリア。一昨年にオープンしたこちらでは、地元・京都の旬食材を中心に国産野菜をたっぷり使われているんです。私の大好物の蒸し鶏も分厚くカットされた鶏モモ肉の上にショウガの塩ダレが豪快にかかる最高のビジュアル。皮ごとすりおろしたショウガは搾ってから高温の油をかけているので風味が良く、鶏肉の旨みと抜群に合うんです！　どの料理も女子ひとりがつまみながら飲める嬉しいボリューム。そのうえ、井上さんは「店に食材さえあれば大抵のものは作りますよ」って笑顔で言うんですから、近所にあったら絶対に通っちゃいますよね。気づいたら、私が［マンボ飯店］さんのそばに引っ越してたりして…。肉食ファイル20［マンボ飯店］の蒸しどり～高知産生姜の特製塩だれ～マンボ飯店 ［京都・西院］　昼は坦々麺や中華そばといったランチメニュー。夜のメニューは日替わり。おひとりさまに絶好のおまかせアテ三品盛600円。写真の蒸しどり750円。ビオワインやカメ出し紹興酒と酒バリエも豊富。極上の南国音楽と中華を楽しむイベント「カリブノウタゴエ」など店内イベントも定期的に。●京都市中京区壬生西桧町11　2075-757-7645　11：30AM～1：45PM　5：30PM～10：00PM　水曜休うら･ともえ　バリトンサックス奏者にして、ウラなんばの飲めるレコ屋［DIDDLEY BOW］店主。1/9（金）深夜１時34分～、ABC系列で放送する『ザキ山小屋』に、フォーリンラブのバービーさんたちと一緒にマシュマロ女子として出演します。ぜひチェックしてください。取材･文／福山嵩朗　写真／伊藤菜々子