ブックタイトルmashika_book
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067竹串をさして透明な汁が出てきたら、皿に盛る。好みでウスターソース(分量外)を添える。5大きめのボウルにBを入れ、?のタマネギ(熱いままでOK)を加え、手でふわりと混ぜ合わせる。24等分に分けて丸め、強力粉、溶き卵、パン粉を順番につける。3鍋にメンチカツの?が浸るくらいの油を入れ、裏返したり、スプーンなどで油をかけながら両面を揚げ焼きする。4