ブックタイトルchez_panisse
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47それは、まるで魔法のよう。バナナを丸ごと、オレンジのいちぶ、たまねぎの芯しんなどをコンポストにくわえると、黒い土にへんしんするの。野菜の切れはし、土、雑草を、交互にかさねていきます。なんだかケーキをつくっているみたい。6か月たったら、このおかしなケーキを切りわけて庭にまくのです。お気に入りのイチゴやラディッシュ、ミントの苗のそばにかけてあげると、「ありがとう」とか、「もう1杯いただけますかな?」なんて声がきこえてきそうな気がするわ。